CUS-CUS CON NUECES Y VERDURAS

Recetas light fáciles: CUS-CUS CON NUECES Y VERDURAS
Calorías/ración: 400
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Llevar a ebullición 250 cc de agua (aproximadamente un vaso bien lleno) con un poco de sal. Retirar el cazo del fuego, echar los 250 gr de cus-cus, remover rápido y dejar reposar tapado durante 5 minutos. Reservar.
  2. Poner el aceite en una sartén y sofreír la verdura cortada en cuadraditos pequeños hasta que esté blanda (unos 15 minutos). Reservar.
  3. En una sartén grande antiadherente echar las nueces troceadas y tostarlas durante 5 minutos sin dejar de remover. Añadir entonces el cus-cus y las verduras, removiendo bien durante unos minutos. Servir recién hecho.
Notas

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