ENSALADA DE PASTA CON TOFU

Recetas light fáciles: ENSALADA DE PASTA CON TOFU
Calorías/ración: 375
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Cocer la pasta en agua salada (1 cucharadita colmada por litro) durante el tiempo que indique el fabricante (suelen ser unos 10 minutos). Esccurrir y reservar.
  2. Mientras cuece la pasta, echar en un bol (o en una taza) el aceite y el vinagre. Añadir los dos dientes de ajo pasándolos previamente por un prensa-ajos (si no tienes prensa-ajos, picalos muy fino) y remover bien.
  3. Añadir a la pasta el aceite con el ajo, remover bien y colocarla en una fuente. Repartir por encima el tofu cortado en cuadraditos y servir a temperatura ambiente.
Notas

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