FETUCCINI CON REQUESÓN

Recetas light fáciles: FETUCCINI CON REQUESÓN
Calorías/ración: 420
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén con una cucharada de aceite de oliva primero tostar las almendras y luego añadir la rúcula y saltear durante 2 minutos. Salar al gusto y reservar.
  2. Mientras, cocer los fetuccinis durante 5 minutos, o según indicaciones del paquete, en agua con una cucharadita colmada de sal por litro, y calentar un poco (sin que llegue a hervir) la salsa pesto en el microondas. Escurrir la pasta e inmediatamente echar la salsa de pesto; mezclar muy bien.
  3. En una fuente colocar la pasta con la salsa de pesto, echar por encima la rúcula con las almendras y finalmente esparcir el requesón, previamente picado.

Volver a ARROZ Y PASTA

Volver al índice de recetas