SOLOMILLO CON TOMATE

Recetas light fáciles: SOLOMILLO CON TOMATE
Calorías/ración: 270
Preparación:
Comensales: 2
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Picar ajo y cebolla. Pelar y trocear el tomate. Dividir el trozo de solomillo en dos porciones.
  2. Calentar el aceite en una cazuela y echar el ajo y la cebolla picados, dando vueltas hasta que ésta se ponga blanda.
  3. Añadir el tomate troceado, orégano, sal y pimienta al gusto. Cocer 12 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando.
  4. Salpimentar los trozos de solomillo y hacerlos a la parrilla o a la plancha con fuego vivo unos 2 minutos por cada lado (tiempo que podrá variar según el punto deseado).
  5. Poner la carne en la fuente, verter sobre ella la mezcla ya elaborada y servir enseguida.
Notas

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