SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SOJA

Recetas light fáciles: SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SOJA
Calorías/ración: 280
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar los solomillos de cerdo en trozos más o menos cuadrados.
  2. Picar los ajos muy finamente y ponerlos en una fuente, junto con los trozos de solomillo y las cuatro cucharadas de salsa de soja. Remover y dejar macerar al menos una hora antes de cocinar la receta.
  3. En una sartén grande, calentar los dos cucharadas de aceite de oliva y echar el preparado completo de la fuente. Cocinar a fugo lento 10 minutos.
  4. A continuación añadir el azúcar y el agua o caldo y seguir cocinando otros 10 minutos. Finalmente echar los pimientos morrones previamente escurridos y cortados en trozos, remover y dejar cocinar todo junto otro par de minutos.

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