POLLO TIKKA MASALA

Recetas light fáciles: POLLO TIKKA MASALA
Calorías/ración: 275
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar las pechugas en dados y aderezarlas con sal y curry al gusto.
  2. Mezclar el zumo del medio limón con el yogur, añadirlo al pollo y volver a mezclar. Si se tiene tiempo, dejar macerar durante 3 horas.
  3. Picar fino la cebolla y el tomate. Rehogarlos en una sartén con las dos cucharadas de aceite de oliva durante 15 minutos.
  4. Escurrir bien los trozos de pollo y añadirlos al sofrito. Incorporar también la leche evaporada y hacer todo a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando y añadiendo un poco más de curry si crees que es necesario.

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