SOLOMILLO DE PAVO CON NATA

Recetas light fáciles: SOLOMILLO DE PAVO CON NATA
Calorías/ración: 290
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Si no están cortados, cortar los solomillos de pavo en medallones como de 1 cm y salpimentarlos.
  2. Picar los dientes de ajo y el perejil.
  3. En una cazuela con la cucharada de aceite de oliva caliente, dorar los medallones de solomillo de pavo (vuelta y vuelta, sólo para sellar la carne y que luego no quede seca). Sacar y reservar.
  4. En la misma cazuela y con el mismo aceite, sofreír los ajos picados y, cuando empiecen a tomar color, volver a poner los medallones dentro de la cazuela. Verter el vino blanco y dar vueltas durante cinco minutos.
  5. Después añadir la nata líquida y el perejil picado, remover y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. Rectificar de sal si fuera necesario. Servir caliente.

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