CALDERETA DE PAVO

Recetas light fáciles: CALDERETA DE PAVO
Calorías/ración: 225
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Limpiar los trozos de pavo y salpimentar.
  2. Cortar la cebolla en juliana, los pimientos en trozos y las zanahorias en rodajas.
  3. En una olla a presión, poner la rebana de pan de molde sin bordes y troceada, sofreír hasta que se dore un poco, añadir las verduras cortadas y un par de cucharadas de agua. Remover unos 5 minutos y sazonar.
  4. Añadir lo trozos de carne de pavo, las especias (perejil y tomillo), la hoja de laurel y la cucharadita de pimentón, verter el vino blanco y remover otros 5 minutos.
  5. Cerrar la olla y cocinar 15 minutos a fuego medio, a partir de que salga la válvula. Retirar del fuego y esperar a que salga todo el vapor para abrir la olla. Sevir caliente.
Notas

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