LOMO CON PASAS Y CHAMPIÑONES

Recetas light fáciles: LOMO CON PASAS Y CHAMPIÑONES
Calorías/ración: 380
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén antiadherente poner el aceite y sofreír durante 10 minutos la cebolla picada muy menuda, junto con los ajos fileteados y unas gotas de salsa de soja. A continuación, añadir las pasas, el lomo cortado en tiras finas y el resto del la salsa de soja. Dejar cocer a fuego medio otros 10 minutos. Sacar y reservar.
  2. En la misma sartén, ahora sin poner más aceite, asar ligeramente los champiñones cortados en láminas, removiendo continuamente para que no se quemen. Seguidamente añadir al rustido de lomo, mezclar bien y servir caliente.

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