LOMO DE CERDO A LA SAL

Recetas light fáciles: LOMO DE CERDO A LA SAL
Calorías/ración: 310
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Espolvorear el lomo de cerdo con las hierbas aromáticas que prefieras y úntalo ligeramente con las dos cucharadas de aceite.
  2. En una fuente para horno echar una capa gruesa de sal en el fondo, colocar el lomo y cubrirlo completamente con el resto de la sal.
  3. Precalentar el horno 10 minutos a 200 ºC, introducir la fuente y hornear unos 45 minutos a fuego medio 180 - 200 ºC, o hasta que la pieza esté asada (el tiempo depende del grosor de la pieza).
  4. Sacar el lomo de la fuente, quitar completamente la sal y cortar en filetes. Servir caliente.
Notas

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