CERDO CON VERDURAS AL CURRY

Recetas light fáciles: CERDO CON VERDURAS AL CURRY
Calorías/ración: 460
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar el solomillo en trozos medianos, salpimentarlos y dorarlos en una sartén durante 5 minutos con dos cucharadas de aceite de oliva.
  2. Añadir las verduras picadas, las patatas cortadas en daditos, el ajo machacado, el perejil, el tomillo y las dos cucharadas de curry. Remover bien y añadir un dedo de agua. Tapar y dejar cocer 30 minutos.

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