ESCALOPES A LA CREMA

Recetas light fáciles: ESCALOPES A LA CREMA
Calorías/ración: 350
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Dejar antes los filetes durante 2 o 3 horas en la leche con sal, para que estén más tiernos. Escurrirlos, pasarlos por harina, sacudir la harina que sobra y freír. Reservar en un recipiente resistente al fuego.
  2. Para hacer la crema, calentar en un cazo la nata con un poco de sal y pimienta y dejar cocer lentamente durante 10 minutos.
  3. Echar la crema por encima de los filetes, calentar otros 15 m muy lentamente para que no se pegue, y servir caliente.
Notas

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