POLLO EN SANFAINA

Recetas light fáciles: POLLO EN SANFAINA
Calorías/ración: 310
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Poner el aceite en una cazuela y freír por tandas los trozos de pollo salpimentados hasta que estén doraditos, y reservar.
  2. En la misma cazuela freír el ajo en trozos y cuando esté dorado retirar. A continuación, añadir el calabacín y el pimiento rojo cortados en trozos medianos y el champiñón laminado. Rehogar lentamente durante 10 minutos más o menos.
  3. Seguidamente añadir el tomate natural rallado y seguir rehogando muy lentamente durante otros 5 minutos.
  4. Finalmente, echar los trozos de pollo fritos, verter el vino blanco y dejar cocer lentamente durante 40 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
Notas

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