ESTOFADO DE PAVO

Recetas light fáciles: ESTOFADO DE PAVO
Calorías/ración: 250
Preparación:
Comensales: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Limpiar los trozos de pavo de toda la grasa que pudieran tener y mezclar en una ensaladera con los dos dientes de ajo machacados, el perejil, la sal y la cucharada de aceite de oliva. Dejar macerar durante 30 minutos.
  2. Mientras, cortar la patata en trozos más bien pequeños y los dos puerros en rodajas.
  3. En una olla a presión abierta rehogar los puerros con el pavo durante 10 minutos, a fuego lento. Seguidamente añadir las patatas, la cebolla entera, el vino blanco, el agua y la pastilla de caldo, y cocinar todo junto otro par de minutos.
  4. Cerrar la olla y guisar entre 12 y 15 minutos. Servir caliente.
Notas

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