TRENZA DE HOJALDRE CON VERDURAS

Recetas light fáciles: TRENZA DE HOJALDRE CON VERDURAS
Calorías/ración: 325
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Poner el horno a precalentar a 200 ºC. Lavar el calabacín y los pimientos; picar los pimientos y cortar el calabacín en lonchas finas.
  2. Extender la lámina de masa de hojaldre sobre un papel de horno y disponer a lo largo, en su parte central, una capa con las lonchas de calabacín, dejando libre 1/3 de la anchura total de la masa a cada lado. Poner encima del calabacín el pimiento picado, salar y espolvorear sobre las verduras el tomillo y el queso mozzarella.
  3. Después, cortar en tiras de 1/2 centímetro de anchura la masa de hojaldre sobrante en ambos lados de la parte cubierta con las verduras (como las espinas de un pez) e ir doblando las tiras sobre las verduras, alternado un lado y otro, hasta formar una trenza.
  4. En un bol mezclar el aceite con el perejil y el ajo, y pincelar la trenza antes de meterla en el horno.
  5. Finalmente, hornear a 200 ºC durante 20-25 minutos, hasta que el hojaldre haya subido pero sin quemarse. Se puede tomar frio o caliente.

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