COGOLLOS CON VENTRESCA, ANCHOAS Y PIPARRAS

Recetas light fáciles: COGOLLOS CON VENTRESCA, ANCHOAS Y PIPARRAS
Calorías/ración: 280
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar los cogollos, escurrir y partir por la mitad.
  2. Colocar los medios cogollos en una fuente y las aceitunas en el centro, si es redonda y si no, entre los cogollos.
  3. Salpimenar y regar los cogollos con las dos cucharadas de aceite de oliva y el bálsamo de vinagre.
  4. Poner un taco de ventresca y una piparra en cada medio cogollo, y repartir por encima las anchoas.
Notas

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