ENSALADA DE ENDIBIA Y MANZANA

Recetas light fáciles: ENSALADA DE ENDIBIA Y MANZANA
Calorías/ración: 250
Preparación:
Comensales: 2
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar las manzanas y cortarlas en dados. Para evitar que se oxiden y oscurezcan, ponerlas enseguida en una ensaladera, echar el zumo del limón y remover bien.
  2. Trocear las endibias (reservando algunas hojas para decorar), la piña y el queso, añadirlo a la ensaladera y mezclar. Salar al gusto.
  3. Poco antes de servirla, aliñar con el aceite y decorar con las hojas de endibia reservadas y con las dos fresas cortadas en cuartos.

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