COGOLLOS CON FRITADA DE AJOS

Recetas light fáciles: COGOLLOS CON FRITADA DE AJOS
Calorías/ración: 120
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar, escurrir y cortar por la mitad los cogollos de lechuga. Colocarlos en la fuente donde se vaya a servir y echar una pizca de sal en cada cogollo.
  2. En una sartén, calentar dos cucharadas de aceite de oliva y freír los ajos muy picaditos. A continuación, añadir una cucharada de vinagre y calentar todo junto un minuto.
  3. Echar la fritada de ajos sobre los cogollos, colocar una anchoa encima de cada uno y servir.

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