ENSALADA DE LANGOSTINOS Y AGUACATES

Recetas light fáciles: ENSALADA DE LANGOSTINOS Y AGUACATES
Calorías/ración: 320
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar y escurrir bien la lechuga, cortarla en tiras y disponerla en una fuente.
  2. Añadir la zanahoria cortada en tiras, los tomatitos Cherry y los granos de maíz. Salar ligeramente y mezclar.
  3. Pelar los aguacates y cortarlos en tiras finas. Regarlos con el zumo del medio limón (para que no se oxiden y se pongan negros), e inmediatamente añadirlos al resto de la ensalada.
  4. Colocar encima las colas de langostino peladas.
  5. En un recipiente con tapadera echar el aceite, el zumo del otro medio limón y la cucharadita de azúcar, agitar enérgicamente y regar la ensalada con este aliño.
Notas

Volver a ENSALADAS Y ENTRANTES

Volver al índice de recetas