ENSALADA DE LANGOSTINOS

Recetas light fáciles: ENSALADA DE LANGOSTINOS
Calorías/ración: 240
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar los langostinos y reservar las colas. Abrir la bolsa de ensalada y salarla ligeramente.
  2. En el vaso de la batidora poner el zumo de naranja, la salsa de soja, el huevo y el aceite, y batir hasta conseguir una salsa homogénea de consistencia más ligera que una mayonesa.
  3. Cortar la granada por la mitad, volver del revés cada trozo y desprender todos sus granos. Reservar.
  4. En una fuente plana disponer la ensalada, los granos de granada y las colas de langostino. Aliñar con la salsa y servir.
Notas

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