ENDIBIAS CON SALSA DE SALMÓN

Recetas light fáciles: ENDIBIAS CON SALSA DE SALMÓN
Calorías/ración: 240
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar unas tiras finas de salmón y reservar para decorar al final.
  2. Batir el queso fresco junto con el resto del salmón, las dos cucharadas de aceite y un poco de sal, hasta obtener una salsa homogénea.
  3. Cortar las endibias por la mitad longitudinalmente, cubrir cada mitad con la salsa de salmón y queso, decorar con las tiras de salmón reservado y espolvorear un poco de perejil. Servir a temperatura ambiente.

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