HUEVOS A LA GALLEGA

Recetas light fáciles: HUEVOS A LA GALLEGA
Calorías/ración: 270
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Poner los huevos en un cazo pequeño, cubrirlos con agua y añadir un poco de sal. Cocerlos durante 10 minutos desde que el agua comience a hervir.
  2. Mientras, cortar el pan de baguette en rebanadas e ir tostándolas; si usas pan de molde, tuesta 4 rebanadas y luego corta cada una en cuatro.
  3. Cuando estén los huevos, sumergirlos en agua fría, pelarlos y cortarlos en rodajas como de medio centímetro.
  4. En el momento de servir, colocar las rodajas de huevo sobre las rebanadas de pasn tostado, mojarlas con un poco de aceite de oliva, espolvorear pimentón dulce y pimentón picante, y terminar con un poco de sal gorda o en escamas.

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