CREMA DE GUISANTES

Recetas light fáciles: CREMA DE GUISANTES
Calorías/ración: 240
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Poner a hervir en un cazo agua con sal y cocer los guisantes según sus instrucciones de preparación (normalmente 5-7 minutos desde que vuelva a hervir).
  2. Escurrir los guisantes, añadirles un vaso de agua (mejor de la que empleamos para cocerlos), la vechamel, la yema de huevo y la cucharada de aceite, y pasarlos bien por la batidora a su máxima potencia. Corregir de sal y de agua (no debe quedar espeso). Servir caliente.

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