JUDÍAS PINTAS CON ARROZ

Recetas light fáciles: JUDÍAS PINTAS CON ARROZ
Calorías/ración: 400
Preparación:
Comensales: 0
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Picar la cebolla y el ajo y ponerlo en una cazuela con el aceite caliente. Cuando estén casi dorados echamos el chorizo cortado en rodajas finas y unos minutos después las judías pintas. Lo dejamos cocer 10 minutos a fuego suave dando vueltas.
  2. En un cazo aparte cocemos el arroz en agua abundante con sal (1 cucharadita colmada por litro), escurriéndolo cuando esté listo (entre 15 y 25 minutos, según sea arroz blanco o integral). Lo servimos por separado, para que cada comensal se ponga la proporción que desee.
Notas

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