PATATAS ALIOLI

Recetas light fáciles: PATATAS ALIOLI
Calorías/ración: 350
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Cocer las patatas sin pelar en abundante agua con sal durante 25-30 minutos (el tiempo depende de su tamaño, pero al clavar un cuchillo deben estar bien blanditas). Sumergirlas en agua fría.
  2. Mientras las patatas se enfrían, batir toda la salsa mayonesa con el ajo y un poco de sal. Añadir una cucharada de perejil picado y mezclar con una cuchara (no con la batidora).
  3. Cuando estén frías las las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos regulares y salar un poco. Disponerlas en una fuente, cubrirlas con la salsa alioli y espolvorear por encima la otra cucharada de perejil.

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