GUISANTES CON JAMÓN

Recetas light fáciles: GUISANTES CON JAMÓN
Calorías/ración: 240
Preparación:
Comensales: 3
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Escurrir bien los guisantes y reservar. Picar la cebolla. Quitarle al jamón serrano toda la grasa visible y cortarlo en tiras pequeñas.
  2. En una sartén calentar las dos cucharadas de aceite de oliva y sofreír a fuego suave la cebolla; cuando empiece ablandarse y tomar aspecto transparente (unos 5 minutos), añadir las tiras de jamón y seguir cocinando otro par de minutos.
  3. A continuación, añadir los guisantes, el medio vaso de vino blanco, el perejil picado, la nuez moscada y la sal, remover todo y seguir cocinando otros 15 minutos a fuego muy lento.
Notas

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