PATATAS CON BACALAO (THERMOMIX)

Recetas light fáciles: PATATAS CON BACALAO (THERMOMIX)
Calorías/ración: 350
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar las patatas, la cebolla y los dientes de ajo. Lavar el pimiento, cortarlo a lo largo y quitarle rabo y semillas.
  2. Poner en el vaso de la Thermomix el aceite, el pimiento, los dos dientes de ajo y la cebolla, y trocear 6 segundos a velocidad 3’5.
  3. Añadir la cucharada de pimentón y programar 5 minutos a temperatura 100 ºC y velocidad 2.
  4. Poner la mariposa en las cuchillas y agregar las patatas troceadas y 2 vasos de agua. Programar 10 minutos a temperatura 100 ºC y velocidad 1, sin poner el cubilete en la tapa del aparato.
  5. A continuación añadir el bacalao, el arroz, la pimienta, la pastilla de caldo y otro vaso de agua; seguir cocinando otros 15 minutos más, a temperatura 100 ºC y velocidad 1. Si hierve mucho bajar la temperatura a 95 ºC.
  6. Parar el aparato, corregir de sal, verter en una fuente, espolvorear el perejil y servir caliente.

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