EMPERADOR CON SALSA DE COMINOS

Recetas light fáciles: EMPERADOR CON SALSA DE COMINOS
Calorías/ración: 190
Preparación:
Comensales: 2
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Majar en un mortero el diente de ajo (se hace mejor con un poco de sal), con el pimentón y los cominos. Añadir la cucharada de aceite y el zumo de limón y volver a machacar hacta formar una pasta.
  2. Mojar con un poco de aceite la plancha o la sartén antiadherente y poner a fuego vivo. Cuando esté caliente, asar cada filete de emperador durante dos minutos por cada lado, sazonando poco antes de dar la vuelta.
  3. Poner los filetes en una fuente o directamente sobre los platos, y verter sobre ellos la salsa del mortero, sirviendo inmediatamente.
Notas

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