ATÚN EN VINAGRETA

Recetas light fáciles: ATÚN EN VINAGRETA
Calorías/ración: 465
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén con un poco de aceite y la hoja de laurel, hacer el atún a la plancha, a fuego lento para que no se queme. Cuando esté hecho, sacar, limpiar bien de raspas, si era una rodaja, y reservar.
  2. Picar fino la cebolla y los huevos duros, y ponerlos en un bol. Añadir las 3 cucharadas de aceite restantes, sal y vinagre al gusto, y mezclarlo todo muy bien.
  3. Finalmente, colocar los trozos de atún en una fuente y echar por encima la salsa, espolvorear con perejil y reservar en un sitio fresco. Se sirve a temperatura ambiente.

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