BACALAO A LA GALLEGA

Recetas light fáciles: BACALAO A LA GALLEGA
Calorías/ración: 350
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Media

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar y cortar las patatas y la cebolla. Ponerlas en una olla y añadir agua hasta cubrirlas con un dedo de agua. Tras cocer 5 minutos añadir el bacalao y dejar con fuego medio hasta que las patatas estén hechas (15-20 min.).
  2. Mientras, para preparar la salsa poner el aceite en una sartén y añadir los ajos fileteados. Cuando estén dorados, retirar del fuego y echar primero una cucharadita de pimentón y después un vaso del agua de la cocción del bacalao.
  3. Disponer sobre una fuente las patatas, la cebolla y encima los trozos de bacalao. Regarlo todo con la salsa y servir enseguida.

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