BACALAO A MI MANERA

Recetas light fáciles: BACALAO A MI MANERA
Calorías/ración: 275
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Media

Ingredientes

Preparación

  1. Poner al fuego una cazuela con los lomos de bacalao cubiertos de agua y sacarlos cuando el agua empiece a borbotear.
  2. Limpiar el bacalao de piel y raspas, y desmenuzarlo en lascas.
  3. Calentar en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva, con los 3 dientes de ajo fileteados y la guindilla. Cuando empiezan a tomar color los ajos, echar el bacalao desmenuzado, los pimientos cortados en tiras y dar vueltas durante 2 minutos.
  4. Echar el tomate frito y el 1/2 vaso de vino blanco, y cocer a fuego muy lento durante otros 5 minutos.
Notas

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