MERLUZA CON VERDURAS

Recetas light fáciles: MERLUZA CON VERDURAS
Calorías/ración: 310
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Descongelar los filetes de pescado y las gambas, siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. En una cazuela sofreír con el aceite de oliva, muy picados, la cebolla, los ajos y la hoja de laurel.
  3. A continuación incorporar el pescado, sal, pimienta, nuez moscada y el vino blanco. Cocinar lentamente durante 3 minutos.
  4. Añadir la nata, las gambas, los guisantes, los espárragos y los pimientos rojos cortados en tiras, y seguir cociendo a fuego lento otros tres o cuatro minutos, hasta que se hacen las gambas.
  5. Disponer con cuidado en una fuente, espolvorear un poco de perejil y servir.

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