ENSALADA FRÍA DE PESCADO

Recetas light fáciles: ENSALADA FRÍA DE PESCADO
Calorías/ración: 260
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. En una cazuela con un dedo de agua salada, una hoja de laurel y media cebolla, cocer el pescado sin descongelar durante 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
  2. A continuación desmigar el pescado y colocarlo en la fuente donde se va a servir la ensalada.
  3. Pelar los dos tomates, quitándoles las semillas, y cortarlos en cuadraditos.
  4. Cortar en trozos los palitos de cangrejo, escurrir el atún y las aceitunas, y cortarlas por la mitad.
  5. Añadir todos los ingredientes a la ensaladera, salar y aliñar con el aceite de oliva.
Notas

Volver a PESCADOS

Volver al índice de recetas