FILETES DE MERLUZA A LA CREMA

Recetas light fáciles: FILETES DE MERLUZA A LA CREMA
Calorías/ración: 210
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Descongelar los filetes de merluza a temperatura ambiente (si tienes tiempo, mejor incluso en la nevera). Poner el horno a precalentar.
  2. Mezclar las dos cucharadas de aceite de oliva con dos cucharaditas de mostaza. Secar bien los filetes, salpimentarlos y untarlos por ambos lados con esta mezcla.
  3. Colocar los filetes de merluza en una hoja de papel de aluminio de doble tamaño, plegar encima el papel sobrante y cerrar bien por los lados para hacer un papillote.
  4. Meter en el horno precalentado a 180º y cocinar durante 25 minutos. Retirar el papel de aluminio y colocar los filetes en la fuente de servir.
  5. Mientras tanto, calentar la nata, sazonarla con sal y pimienta, añadir la cucharadita de perejil, remover bien y repartirla por encima.

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