ARROZ CON LECHE LIGERO

Recetas light fáciles: ARROZ CON LECHE LIGERO
Calorías/ración: 250
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Media

Ingredientes

Preparación

  1. Poner a cocer en un cazo el arroz con agua abundante y sal (una cucharadita por litro),
  2. y en otro cazo la leche con la ramita de canela, el azúcar y las cáscaras de naranja y de limón.
  3. Cuando el arroz lleve 10 minutos cociendo, se escurre bien y se vierte sobre la leche hirviendo, dejando cocer otros 15 minutos aproximadamente (probar de vez en cuando para que no se pase) a fuego lento.
  4. Retirar del fuego, añadir sacarina líquida al gusto, remover un poco para homogeneizar y verter en una fuente (o en recipientes individuales). Dejar enfriar bien en la nevera antes de sacarlo a la mesa.
Notas

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