POSTRE DE FRUTAS CON SALSA INGLESA

Recetas light fáciles: POSTRE DE FRUTAS CON SALSA INGLESA
Calorías/ración: 320
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Media

Ingredientes

Preparación

  1. Quitar el corazón, pelar y cortar las peras y manzanas en trozos medianos y reservar en un molde de horno.
  2. Poner en el vaso de la batidora la mantequilla, la harina y el azúcar y batir un minuto a baja velocidad, hasta que quede una mezcla con consistencia de migas.
  3. Cubrir las manzanas y peras con esta mezcla y meter en el horno, previamente calentado a 180º, durante 30 minutos.
  4. Mientras, para hacer la salsa, calentar la leche sin que llegue a hervir. Batir las yemas con el azúcar y la vainilla, e ir añadiendo poco a poco la leche, removiendo bien. Verter esta mezcla en el cazo que usamos para la leche y calentar a fuego lento, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
  5. Se sirven las raciones del postre de frutas caliente, y se reparte por encima la salsa inglesa fría .
Notas

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