GAZPACHO

Recetas light fáciles: GAZPACHO
Calorías/ración: 0
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad:

Ingredientes

Preparación

  1. En un cazo alto, echar la miga de pan y empaparla con el aceite y el vinagre.
  2. Pelar los dientes de ajo, el pepino y los tomates (se pelan bien tras escaldarlos brevemente en agua irviendo). Quitar las semillas de los pimientos y los tomates, y trocear todo (tomate, pimiento, pepino y ajo) antes de añadirlos al cazo.
  3. Batirlo un par de minutos y añadir después 1,5 litros de agua fría (6 vasos) y sal al gusto. Batir bien nuevamente y dejar reposar una o dos horas en la nevera antes de servir.
Notas

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