SOPA DE VERDURAS

Recetas light fáciles: SOPA DE VERDURAS
Calorías/ración: 100
Preparación:
Comensales: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Poner al fuego el caldo de verduras en una olla. Mientras, lavar bien la verdura y cortarla en tiras cortas.
  2. Cuando el caldo esté hirviendo, echar toda la verdura (menos los guisantes) y el aceite de oliva, y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos. Añadir los guisantes escurridos y un poco de agua si estuviese espesa, y dejar otros 5 minutos. Corregir de sal y servir caliente.
Notas

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