CREMA DE COL Y PATATA

Recetas light fáciles: CREMA DE COL Y PATATA
Calorías/ración: 190
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar y trocear la col; pelar y cortar en dados las patatas.
  2. Cocer ambas en agua salada (1 cucharadita colmada de sal por litro) durante 25 minutos o hasta que estén blandas (en olla exprés 10-15 minutos).
  3. Escurrir y pasar bien por la batidora, añadiendo caldo de verduras hasta lograr una textura de crema. Salpimentar.
  4. Añadir los quesitos, una cucharada de aceite, y volver a pasar por la batidora. Servir caliente.
Notas

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