CREMA DE RÁBANOS

Recetas light fáciles: CREMA DE RÁBANOS
Calorías/ración: 100
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar y trocear los rábanos y los puerros en rodajas finas.
  2. Rehogar las verduras durante unos minutos en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva, y a continuación agregar el agua, la pastilla de caldo y salar. Dejar cocer durante 10 minutos, hasta que los trozos estén tiernos.
  3. Pasar por la batidora, añadir la nata, volver a batir y guardar en la nevera. En el momento de servir espolvorear un poco de pimienta por encima.
Notas

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