CREMA DE HINOJO

Recetas light fáciles: CREMA DE HINOJO
Calorías/ración: 115
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar y picar todas las verduras.
  2. En una olla, calentar la cucharada de aceite de oliva y sofreír primero el hinojo durante un par de minutos. A continuación añadir el resto de las verduras y sofreír otro par de minutos, dando vueltas para que no se peguen.
  3. Añadir el litro de agua, sal, pimienta, la pastilla de caldo vegetal y cocinar hasta que las verduras estén blandas.
  4. Dejar enfriar un poco y luego pasar por la batidora para hacer una crema.
  5. Finalmente añadir el medio vaso de leche (si no tienes semidesnatada, pon la que tengas), remover y servir la crema templada.

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