ESPARRAGOS VERDES PICANTES

Recetas light fáciles: ESPARRAGOS VERDES PICANTES
Calorías/ración: 160
Preparación:
Comensales: 2
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Poner agua a calentar en una cazuela grande en la que quepan los espárragos. Mientras se calienta, lavarlos bien y cortarles sus partes duras.
  2. Cuando hierva el agua, añadir una cucharadita de sal por litro y cocerlos a fuego lento hasta que estén blandos, pero sin llegar a estropearse sus cabezas.
  3. Poner el aceite en una sartén antiadherente también grande y dorar el ajo previamente picado. Añadir la punta de guindilla y los espárragos. Salteamos así los espárragos durante un par de minutos, removiendo con cuidado para que no se estropeen y se sirven inmediatamente.
Notas

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