COLIFLOR GRATINADA

Recetas light fáciles: COLIFLOR GRATINADA
Calorías/ración: 210
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Media

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar la coliflor en trozos grandes y cocerla en agua con sal hasta que esté blanda, pero sin que se dehaga con facilidad. Escurrirla bien y colocarla en una fuente de horno.
  2. Poner el aceite en una sartén o cazuela pequeña y saltear el champiñón cortado en láminas durante 3 o 4 minutos. Agregar la harina, salpimentar y remover hasta que se haya absorvido la harina. Verter la leche poco a poco sin dejar de remover y dejar cocer hasta que la salsa espese un poco.
  3. Extender la salsa sobre la coliflor, espolvorear el queso rallado y hornear a 200º hasta que se dore por arriba (de 10 a 15 minutos).
Notas

Volver a VERDURAS

Volver al índice de recetas