SALTEADO DE CALABACÍN Y CHAMPIÑONES

Recetas light fáciles: SALTEADO DE CALABACÍN Y CHAMPIÑONES
Calorías/ración: 125
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar bien el calabacín y los champiñones, quitándoles a éstos la parte con tierra. Cortarlos luego en trozos medianos (los champiñones se pueden cortar en cuartos o en láminas).
  2. En una sartén antiadherente grande poner el aceite y sofreír el ajo cortado en láminas y la punta de cayena o guindilla. Cuando se haya dorado el ajo, retirar la guindilla y echar toda la verdura troceada. Salar, tapar y hacer a fuego moderado durante 15 minutos, removiendo con frecuencia. Corregir de sal y servir caliente.

Volver a VERDURAS

Volver al índice de recetas