JUDÍAS VERDES CON LIMÓN

Recetas light fáciles: JUDÍAS VERDES CON LIMÓN
Calorías/ración: 160
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar y limpiar las judías verdes, quitando los extremos y las hebras. Cortarlas en trozos.
  2. En una olla con agua hirviendo y sal, cocerlas durante 15 minutos. Escurrir a continuación.
  3. En una sartén, calentar las tres cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla previamente picada fina, hasta que esté dorada.
  4. En ese momento, incorporar las judías verdes cocidas y escurridas, las dos cucharadas de zumo de limón y el perejil picado. Saltear el conjunto durante unos minutos, rectificar de sal y servir.
Notas

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