ALCAHOFAS ESTOFADAS

Recetas light fáciles: ALCAHOFAS ESTOFADAS
Calorías/ración: 150
Preparación:
Comensales: 2
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Escurrir muy bien las alcachofas y, cuando no tengan nada de líquido, cortarlas por la mitad y salarlas.
  2. En una sartén sofreír los ajos muy picados con las dos cucharadas de aceite de oliva; cuando empiecen a tomar color, añadir las alcachofas y rehogar durante 2 minutos.
  3. A continuación echar el agua y la cucharada de pimentón, y dejar cocer hasta que se consuma casi toda el agua.

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