GRATINADO DE VERDURAS CON NUECES

Recetas light fáciles: GRATINADO DE VERDURAS CON NUECES
Calorías/ración: 310
Preparación:
Comensales: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Poner el horno a precalentar a 180º. Mientras, cortar todas las verduras en rodajas, y cocer durante 15 minutos en agua hirviendo con sal, exceptuando los tomates.
  2. En un bol batir los huevos con la nata, un poco de sal, pimienta y nuez moscada.
  3. Engrasar una fuente para horno, y repartir por encima las verduras.
  4. En una sartén con unas gotas de aceite para que no se pegue nada, saltear el pan desmenuzado, las nueces troceadas y la albahaca. Cuando empiece a tomar color esparcir por encima de la fuente.
  5. Introducir la fuente en el horno y cocinar durante 35 minutos.

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