BRÓCOLI AL AJILLO

Recetas light fáciles: BRÓCOLI AL AJILLO
Calorías/ración: 110
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Quitar la mayor parte del tallo grueso, trocearlo en ramilletes y lavarlos bien.
  2. Ponerlos a hervir con agua salada (una cucharadita colmada por litro) unos 12 minutos.
  3. Mientras hierve, pelar y picar los ajos. Unos minutos antes de que termine la cocción del brócoli, ponerlos a dorar en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva.
  4. Cuando el brócoli esté listo (que se pueda clavar un tenedor con facilidad, pero no demasiado blando), escurrirlo bien e incorporarlo a la sartén de los ajos para saltearlo durante unos minutos. Salpimentar (probar antes, pues el agua de cocción ya tenía sal) y servir enseguida.

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