REPOLLO AGRIDULCE

Recetas light fáciles: REPOLLO AGRIDULCE
Calorías/ración: 115
Preparación:
Comensales: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar el repollo en cuartos, separar y lavar. Pelar y cortar la manzana en trozos más bien pequeños.
  2. Cocer el repollo al vapor en olla rápida durante 4 minutos desde que salga válvula. Escurrir bien.
  3. En una sartén con la cucharada de aceite de oliva echar el repollo y la manzana troceada, y rehogar durante 10 minutos, dando vueltas para que no se pegue.
  4. A continuación, añadir las dos cucharadas de azúcar, las dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta y remover. Seguir cocinando a fuego suave otros seis o siete minutos, mejor con la sartén tapada.

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